Makanan Sehat: Fakta dan Mitos yang Perlu Anda Ketahui

Halo, pembaca setia! Siapa di antara kita yang tidak ingin hidup sehat dengan mengonsumsi makanan sehat setiap hari? Tapi, tahukah Anda bahwa kadang-kadang ada fakta dan mitos seputar makanan sehat yang membuat kita bingung. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk memahami dengan baik mengenai makanan sehat agar kita dapat hidup lebih sehat dan bugar.

Pertama-tama, mari kita bahas mengenai fakta makanan sehat. Menurut ahli gizi, Dr. Arini Darmawan, makanan sehat adalah makanan yang mengandung nutrisi yang seimbang dan sesuai dengan kebutuhan tubuh. Makanan sehat harus mengandung karbohidrat, protein, lemak sehat, serat, vitamin, dan mineral yang diperlukan tubuh untuk menjaga kesehatan.

Namun, seringkali masyarakat salah kaprah dengan mitos seputar makanan sehat. Salah satu mitos yang sering kita dengar adalah “makanan sehat itu harus mahal”. Menurut Prof. Dr. Bambang Wirjatmadi, Kepala Pusat Penelitian Gizi dan Makanan, IPB University, makanan sehat sebenarnya tidak harus mahal. Kita bisa mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan tubuh dari makanan lokal yang terjangkau, seperti sayuran, buah-buahan, dan sumber protein nabati.

Selain itu, ada mitos lain yang perlu kita ketahui, yaitu “makanan sehat itu harus selalu mentah”. Menurut ahli gizi, Dr. Ria Puspitawati, sebagian makanan sehat memang lebih baik dikonsumsi mentah, seperti sayuran segar. Namun, ada juga makanan yang lebih baik dikonsumsi setelah dimasak, seperti daging dan telur, agar dapat membunuh bakteri dan memudahkan pencernaan.

Jadi, jangan terjebak dalam mitos seputar makanan sehat, ya! Penting untuk selalu memperhatikan fakta yang benar mengenai makanan sehat agar kita dapat hidup lebih sehat dan bugar. Mari kita mulai mengonsumsi makanan sehat mulai sekarang demi kesehatan tubuh kita.

Sumber:

1. https://www.kompas.com/sains/read/2021/03/23/104500323/apa-saja-si-konsep-makanan-sehat-menurut-pakar-gizi?page=all

2. https://www.suara.com/lifestyle/2020/06/22/171100/fakta-dan-mitos-tentang-makanan-sehat-menurut-ahli-gizi

3. https://www.tribunnews.com/lifestyle/2021/05/20/kenali-mitos-dan-fakta-makanan-sehat-menurut-ahli-gizi

Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda dalam memahami fakta dan mitos seputar makanan sehat. Terima kasih telah membaca!