Manfaat Makanan Sehat Tradisional Indonesia untuk Kesehatan Tubuh

Siapa yang tidak mengenal kelezatan makanan tradisional Indonesia? Mulai dari soto, rendang, nasi goreng, hingga gado-gado, makanan tradisional Indonesia memang terkenal dengan cita rasanya yang lezat. Namun, selain enak, makanan tradisional Indonesia juga memiliki manfaat yang luar biasa untuk kesehatan tubuh kita.

Menurut ahli gizi, Dr. Rita Ramayulis, makanan tradisional Indonesia kaya akan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. “Makanan tradisional Indonesia biasanya menggunakan bahan-bahan alami dan rempah-rempah yang memiliki khasiat untuk kesehatan. Misalnya, soto yang mengandung bumbu kunyit dan jahe yang baik untuk sistem kekebalan tubuh,” ujarnya.

Salah satu manfaat makanan sehat tradisional Indonesia adalah menjaga kesehatan jantung. Menurut penelitian yang dilakukan oleh Dr. David Heber, seorang ahli nutrisi dari Universitas California, makanan tradisional Indonesia yang kaya akan serat dan antioksidan dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung.

Selain itu, makanan tradisional Indonesia juga dapat membantu menjaga berat badan yang sehat. “Makanan tradisional Indonesia umumnya rendah lemak dan tinggi serat, sehingga bisa membantu mengontrol berat badan dan mencegah obesitas,” kata Prof. Dr. Susi Susanti, ahli nutrisi dari Universitas Indonesia.

Tidak hanya itu, makanan tradisional Indonesia juga dikenal dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. “Rempah-rempah seperti kunyit, jahe, dan kemangi yang sering digunakan dalam masakan tradisional Indonesia mengandung antioksidan yang tinggi, sehingga dapat membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit,” jelas Prof. Dr. Budi Santoso, pakar kesehatan masyarakat dari Universitas Gajah Mada.

Dengan begitu, sudah menjadi hal yang jelas bahwa manfaat makanan sehat tradisional Indonesia sangat besar untuk kesehatan tubuh kita. Jadi, jangan ragu lagi untuk mengonsumsi makanan tradisional Indonesia setiap hari agar tubuh kita tetap sehat dan bugar. Semoga informasi ini bermanfaat!